中国(金堂)食用菌价格指数
编制发布单位: 农业农村部信息中心 四川省成都市金堂县农业农村局
羊肚菌(干品)

羊肚菌干品(大)
羊肚菌干品(中)
羊肚菌干品(小)
羊肚菌统货
优品
正品
优品
正品
优品
正品
姬菇(鲜品)价格指数

姬菇(鲜品)一等品价格指数
姬菇(鲜品)二等品价格指数
羊肚菌(干品) 羊肚菌干品(大) 羊肚菌干品(中) 羊肚菌干品(小) 羊肚菌统货
姬菇(鲜品) 姬菇(鲜品)一等品 姬菇(鲜品)二等品
指数简介

羊肚菌又名羊肚菜、羊蘑等,香味独特、营养丰富,具有重要的医学价值(富含有机锗),一直是国内外市场供不应求的菌中珍品。随着市场需求与日俱增,羊肚菌价格居高不下。2012年,金堂县成功实现了羊肚菌在当地的人工商品化栽培。据中国食用菌首席专家称,“羊肚菌在人工栽培环境下,能够达到这种效果,在全国属于首例”。2013年,通过改良栽培条件,选育优新品种,加大科技培训等方式发展羊肚菌规模经营户20余户,结合“羊肚菌—水稻—蔬菜”粮经高效复合种植模式,实现了“千斤粮、万元钱”。2016年,金堂县在赵家、福兴、三溪、清江等乡镇发展羊肚菌5000亩,亩产量400—800斤,是全国成片种植规模最大和产量最高的区域。截至目前,全县食用菌常年袋栽达5.4亿袋,羊肚菌种植面积近3万亩,带动周边区市县发展种植6万亩,被评为“中国羊肚菌之乡”。

“中国(金堂)羊肚菌(干品)价格指数”是由成都市金堂县人民政府委托农业农村部信息中心编制发布。包括4个大类指数和6个小类指数,4个大类指数分别为羊肚菌(大)价格指数、羊肚菌(中)价格指数、羊肚菌(小)价格指数、羊肚菌(统货)价格指数。6个小类指数分别为羊肚菌(大)优品价格指数、羊肚菌(大)正品价格指数、羊肚菌(中)优品价格指数、羊肚菌(中)正品价格指数、羊肚菌(小)优品价格指数、羊肚菌(小)正品价格指数。采集价格为当地批发市场种正常经营、规模较大商户的一级批发价。

中国(金堂)羊肚菌(干品)价格指数通过选取不同等级的羊肚菌(干品)的价格进行指数编制,旨在综合反映并量化金堂羊肚菌(干品)的价格变动趋势和波动程度。指数以当地食用菌批发市场中40余家商户各等级羊肚菌(干品)价格数据为基础,按照各商户交易量,计算各等级羊肚菌(干品)小类价格指数;再按照各等级羊肚菌(干品)内一级品(优品)和二级品(正品)的交易量,计算羊肚菌(干品)各规格大类价格指数;再按照羊肚菌各规格和统货的交易量,计算羊肚菌(干品)价格指数。

往日指数