为持续发出“中国黄花之都”的声音，将习近平总书记关注的“晋北那朵美丽小黄花 ”进一步提高“小黄花大产业”的市场话语权、打造市场定价权，农业农村部信息中心联合山西省大同市农业农村局合作编制发布“中国 · 大同黄花价格指数” ， 打造大同黄花产业大数据分析和展示平台。现围绕各界人士关心的问题，给予回复。
一、为何要发布中国·大同黄花价格指数?
大同市又称中国黄花之都，黄花种植历史悠久，可以追溯到1600多年前的北魏时期。因气候冷凉，昼夜温差大，日照时间长，加之长流常清的桑干河水系，广袤肥沃的火山富硒土壤，“大同黄花”具备了形状均匀、肉质肥厚、菜条较长的极佳品质。近些年来，在大同市委市政府的悉心指导下，在大同市农业农村局坚持不懈、攻坚克难的努力下，黄花种植面积、产量、品质、产业化水平稳步提高，“大同黄花”已成为带动农民增收的“致富花”。
产业指数是反映产业发展和市场运行状况的“晴雨表”、“风向标”和“避雷针”。通过编制发布 “中国·大同黄花价格指数”，具体包括鲜黄花、干黄花菜两个单品指数 ，为生产合作社、家庭农场、种植大户、加工企业、贸易企业等提供及时、准确、权威的信息参考，将有利于黄花产品交易的快速达成，进一步提升“大同黄花”的价格话语权、增强品牌“溢价”能力，进一步提升“大同黄花”的价格话语权、增强品牌“溢价”能力。
二、鲜黄花价格指数是如何编制的?
鲜黄花价格指数体系包括1个鲜黄花相对价格指数和2个单品（现采鲜黄花、冰鲜黄花）价格子指数，其中现采鲜黄花在6月末至8月初上市，冰鲜黄花在每年1—6月、8—12月上市。大同鲜黄花的质量分级或价格主要受条形和花瓣长度影响。因市场上鲜黄花产品的品质具有一致性，因此不再进行质量分级，选用大批量统货作为研究标的。
首先，确定信息采集主体。 鲜黄花价格指数信息员遴选要求：一是稳定从事鲜黄花生产或销售；二是全市现采鲜黄花价格指数信息员数量不少于15个且每个主产区县均有分布，且对现采鲜黄花市场价格有代表性。冰鲜黄花加工企业销售量占大同市冰鲜黄花销量的100%；三是对本项工作态度积极且有较高责任心。
其次，确定信息采集时间和指标。
现采鲜黄花交易信息（交易量、交易价）采集时间为每年集中上市期，采集流程选择每日采集、每日上报的方式，即信息员于每天交易结束后上报当天的成交均价和销售总量。冰鲜黄花批发信息（批发量、批发价）采集时间为每年1-6月和8-12月，采集流程选择每周采集、每周上报的方式。
如信息员停止销售鲜黄花的人数占信息员总人数的比重超过80%时，则结束本期鲜黄花价格指数的发布。
第三，原数据质量审核。 审核单一信息员的报价、以及不同信息员价差等。将质量评估结果作为信息员的绩效奖评参考。
第四，指数计算。
（1）确定基期价格。 考虑到大同黄花产业规模和价格走势，选用较平稳的2024年均价作为基期价格。
（2）确定权重。 根据各采集点交易量占信息员交易的鲜黄花总量的比重，作为采集点的权重 。
（3）使用加权平均法计算指数值。
现采鲜黄花、冰鲜黄花这2个子指数采用绝对价格指数形式 。具体计算方法见公式1：
（公式
1
）
其中，
n
表示鲜黄花信息员个数，
表示现采鲜黄花或冰鲜黄花的绝对价格指数，
j=1
时为现采鲜黄花，
j=2
时为冰鲜黄花；
表示报告期第
i
个采集点在第
j
种鲜黄花的权重；
表示第
i
个采集点在报告期内销售第
j
种鲜黄花的价格。
鲜黄花价格 指数采用相对价格指数形式 ， 基期为 100 。计算 方法见公式 2 ：
（公式 2 ）
其中，
P
’
表示鲜黄花代表样品的相对价格指数，
表示报告期鲜黄花的绝对价格指数，
表示基期黄花的绝对价格指数，
j=1
时为现采鲜黄花，
j=2
时为冰鲜黄花。
第五，指数修正。 周度指数值变化率阈值为10%，当超过该阈值时系统将自动提醒并交由人工进行审核，并根据市场情况进行修正。
三、干黄花菜价格指数如何编制？
干黄花菜批发价格指数体系包括1个干黄花菜批发价格总指数和3个分级别（特级、一级、二级）批发价格子指数。从代表品选择来看，干黄花菜包括晒干黄花菜和烘干黄花菜，前者占比较大，占80%以上，且两者虽然成本有明显差异，但品质分级、定价方面无显著差异，因此不细分为晒干、烘干两类，而是根据品质等级进一步细分。参照T/DTHH 001-1987，结合实地调研的干黄花菜情况，列出干黄花菜销售环节的分级标准见表1。
表1 大同干黄花菜分级标准
|
项目 |
级别 |
||
|
特级 |
一级 |
二级 |
|
|
形状 |
均匀、无蜷曲、无粘连 |
均匀、轻微蜷曲、无粘连 |
均匀、无粘连 |
|
色泽 |
晒干菜色泽金黄或白黄；烘干菜颜色黄色，个别略微带绿色。 |
||
|
肉质 |
肥厚， 1 斤 数量小于 9 00根 |
肥厚， 1 斤 数量 小于1 000根 |
肥厚， 1 斤 数量 小于13 00根 |
|
菜条长度 |
大于等于10厘米 |
8-10厘米 |
小于8厘米 |
首先，确定信息采集主体。 干黄花菜信息员遴选要求 ：一是稳定从事干黄花菜生产或销售且将干黄花菜出售给大同市以外的商超、电商平台等贸易商，以及下游餐饮企业等市场主体，优先选择加工企业、持续从业的经纪人或经销商等；二是信息员数量在 15 人以上且每个主产区县均有分布，或信息员合计对大同市以外地区销售干黄花菜数量占大同市所有加工企业或贸易商对其他地市销售干黄花菜产数量的比重不低于 50% ；三是需要提交本企业简介和基础情况信息，如产量、销售量、历史销售价格等；四是对本项工作态度积极且有较高责任心。
其次，确定采集时间和指标。 干黄花菜批发信息（批发量、批发价）采集时间为全年，采集流程选择每周采集、每周上报的方式，信息员于每周五上报当周的成交均价和销售总量。如信息员停止销售干黄花菜的人数占信息员总人数的比重超过 80% 时，则结束本期干黄花价格指数的发布。采集不同等级干黄花菜批发价和批发量 。
第三，原数据质量审核。 审核单一信息员的报价、以及不同信息员价差等。将质量评估结果作为信息员的绩效奖评参考。
第四，指数计算。
（1）确定基期价格。 考虑到大同黄花产业规模和价格走势，选用较平稳的2024年均价作为基期价格。
（2）确定权重。 干黄花菜价格指数的分品种权重测算 主要以信息员的干黄花菜销售量中各等级产品销售量占比为基准。 干黄花菜价格指数的各采集点权重， 理论上来说，等于上一年各采集点销售该等级干黄花菜的数量/上一年所有采集点销售该等级干黄花菜总量。实际工作中，为加强对回溯历史数据的质量评估，选择在销售量、产量的基础上，综合上市时长和专家意见合理设定权重。根据生产实际变化情况，每年校准一次权重，为了保障指数的稳定可持续性，如果信息员能够持续销售干黄花菜，则该信息员的权重变化控制在5个百分点以内。
干黄花菜分等级价格子指数 采用绝对价格指数形式。具体计算方法见公式3：
其中，
n
表示干黄花菜信息员个数，
表示干黄花菜分等级代表样品的绝对价格指数，
j=1
时为干黄花菜特级品，
j=2
时为干黄花菜一级品，
j=3
时为干黄花菜二级品；
表示报告期第
i
个采集点在第
j
种等级的干黄花菜上的权重；
表示第
i
个采集点在报告期内销售第
j
种等级的干黄花菜周度批发均价。
干黄花菜价格（总） 指数 由干黄花菜分等级价格子指数综合而成， 采用相对价格指数形式， 基期为 100 。
先是计算 干黄花菜分等级价格的相对指数， 方法见公式 4 ：
（公式 4 ）
其中，
表示干黄花菜分等级代表样品的相对价格指数，
j
表示不同等级的干黄花菜代表品种，具体同公式
1
；
表示第
i
个采集点在基期内第
j
种等级的干黄花菜上的权重；
表示第
i
个采集点在基期内销售第
j
种等级的干黄花菜批发年均价；
和
的含义与公式
1
中相同。
再计算干黄花菜价格（总）指数。见公式 5 ：
（公式 5 ）
其中，
Q
表示干黄花菜相对价格指数，
j
表示不同等级的干黄花菜代表品种，具体同公式
1
，
表示第
j
种等级的干黄花菜代表样品的权重，
表示第
j
种等级的干黄花菜代表样品的相对价格指数。
第五，指数修正。 周度指数值变化率阈值为10%，当超过该阈值时系统将自动提醒并交由人工进行审核，并根据市场情况进行修正。
四、大同黄花价格指数发布渠道和频率?
现场发布：2025年7月中下旬在大同黄花产业发展大会正式首发。
持续发布：在中国农业农村信息网、山西省农业农村厅、 山西省大同市人民政府及其他新闻媒体 。
发布频率：干黄花菜、冰鲜黄花价格指数在1—6月、8—12月按周度发布；现采鲜黄花在集中上市期按日发布。
指数解读报告按月更新，如遇热点或重点问题可增发解读报告。