玉米：本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。目前，东北地区大部光温水条件良好，墒情适宜，利于玉米出苗生长。未来10天东北大部有明显降水过程，局地伴随强对流天气，预计改善内蒙古通辽、赤峰和辽宁西南部等地土壤旱情。玉米饲用消费需求高位小幅回落，深加工消费量止降回升，南北港库存持续减少，整体供需保持紧平衡状态。国际市场，美国玉米主产区的天气条件整体良好，巴西二季玉米开始收获，供应总体充足。
玉米首席分析师 王洋
大豆：本月对2025/26年度中国大豆供需形势预测与上月保持一致。当前主产区农户手中陈豆见底，优质豆源供应偏紧，市场购销总体放缓。东北产区新季大豆播种基本结束，大部分地区光温水条件较好，利于大豆出苗生长。从全球市场看，2024/25年度巴西大豆产量达到历史最高水平，阿根廷、乌拉圭等国大豆产量基本与上年持平，全球大豆供应充裕，预计期末库存增加。美国大豆主产区天气良好，新季大豆播种进展顺利，生长季天气状况成市场关注焦点。
大豆首席分析师 殷瑞锋
棉花：受美国滥施关税影响，棉花进口低于预期，本月将2024/25年度进口量调至120万吨，较上月下调30万吨，期末库存下调至801万吨。本月预测，2025/26年度中国棉花供需形势与上月保持一致。播种以来，全国棉区光温总体适宜，利于棉花生长，目前新疆大部地区棉花进入现蕾期，黄河流域和长江流域棉花处于第五真叶至现蕾期，大部分棉花发育期提前3—15天，后期需持续关注天气对单产的影响。
棉花首席分析师 王芸娟
食用植物油：本月对2024/25年度中国食用植物油供需平衡表不作调整。夏收油菜籽陆续收获完毕，主要产区气象条件良好利于油菜籽成熟收晒。食用植物油进入消费淡季，后期价格走势趋弱，总体仍在估计区间。2025/26年度食用植物油产量、消费量和贸易量预测值与上月保持一致。
食用植物油首席分析师 张雯丽
食糖：本月对2024/25年度食糖产量数据进行校准，调增1万吨至1116万吨。2024/25年度食糖生产已经结束，据中国糖业协会统计，截至5月底，全国累计产糖1116万吨，同比增120万吨；累计销糖811万吨，同比增152万吨；销售进度72.7%，同比加快6.5个百分点。本月对2025/26年度中国食糖供需形势预测数据不作调整。5月以来广西降水缓解前期旱情，云南降雨较常年同期偏多，利于甘蔗生长；内蒙古甜菜播种受低温影响虽有所延迟，但近期光热条件改善，甜菜长势恢复，新疆甜菜长势总体良好。国际方面，预计2025/26年度主产国印度增产，巴西旱情影响有限，全球食糖供给趋于宽松，国际糖价弱势运行。后期需密切关注各主产国降水情况及巴西食糖生产及出口进度。
食糖分析师 黄义
中国玉米供需平衡表
|
|
2023/24 |
2024/25 （6月估计） |
2025/26 （5月预测） |
2025/26 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
44219 |
44741 |
44873 |
44873 |
|
收获面积 |
44219 |
44741 |
44873 |
44873 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
6532 |
6592 |
6600 |
6600 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
28884 |
29492 |
29616 |
29616 |
|
进口 |
2341 |
700 |
700 |
700 |
|
消费 |
29500 |
29964 |
29969 |
29969 |
|
食用消费 |
991 |
1000 |
1010 |
1010 |
|
饲用消费 |
19100 |
19350 |
19350 |
19350 |
|
工业消费 |
8238 |
8450 |
8450 |
8450 |
|
种子用量 |
193 |
196 |
196 |
196 |
|
损耗及其它 |
978 |
968 |
963 |
963 |
|
出口 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
结余变化 |
1724 |
227 |
346 |
346 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内玉米产区批发均价 |
2379 |
2200-2500 |
2300-2600 |
2300-2600 |
|
进口玉米到岸税后均价 |
2142 |
2250-2350 |
2250-2350 |
2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2023/24 |
2024/25 （6月估计） |
2025/26 （5月预测） |
2025/26 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
10474 |
10325 |
10424 |
10424 |
|
收获面积 |
10474 |
10325 |
10424 |
10424 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1990 |
2000 |
2023 |
2023 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
2084 |
2065 |
2109 |
2109 |
|
进口 |
10475 |
9860 |
9580 |
9580 |
|
消费 |
11694 |
11456 |
11415 |
11415 |
|
压榨消费 |
9750 |
9490 |
9420 |
9420 |
|
食用消费 |
1535 |
1560 |
1585 |
1585 |
|
种子用量 |
89 |
88 |
89 |
89 |
|
损耗及其它 |
320 |
318 |
321 |
321 |
|
出口 |
7 |
18 |
15 |
15 |
|
结余变化 |
858 |
451 |
259 |
259 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国产大豆销区批发均价 |
5004 |
4600-5000 |
4600-5000 |
4600-5000 |
|
进口大豆到岸税后均价 |
4084 |
3700-4000 |
3700-4000 |
3700-4000 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2023/24 |
2024/25 （6月估计） |
2025/26 （5月预测） |
2025/26 （6月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
期初库存 |
712 |
828 |
831 |
801 |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
2788 |
2838 |
2878 |
2878 |
|
收获面积 |
2788 |
2838 |
2878 |
2878 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
2015 |
2172 |
2172 |
2172 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
562 |
616 |
625 |
625 |
|
进口 |
325 |
120 |
140 |
140 |
|
消费 |
769 |
760 |
740 |
740 |
|
出口 |
1 |
3 |
3 |
3 |
|
期末库存 |
828 |
801 |
853 |
823 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内棉花3128B均价 |
16692 |
15000-17000 |
15000-17000 |
15000-17000 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
Cotlook A 指数 |
90.6 |
75-100 |
75-100 |
75-100 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2023/24 |
2024/25 （6月估计） |
2025/26 (5月预测) |
2025/26 （6月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
生产 |
3076 |
3071 |
3067 |
3067 |
|
其中：豆油 |
1776 |
1730 |
1716 |
1716 |
|
菜籽油 |
784 |
784 |
776 |
776 |
|
花生油 |
356 |
382 |
400 |
400 |
|
进口 |
807 |
773 |
773 |
773 |
|
其中：棕榈油 |
330 |
350 |
350 |
350 |
|
菜籽油 |
204 |
210 |
210 |
210 |
|
豆油 |
38 |
20 |
20 |
20 |
|
国内消费 |
3735 |
3665 |
3665 |
3665 |
|
居民消费 |
3485 |
3411 |
3411 |
3411 |
|
饲用及其他消费 |
250 |
254 |
254 |
254 |
|
出口 |
17 |
26 |
26 |
26 |
|
结余变化 |
132 |
152 |
148 |
148 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内豆油 出厂价 |
7848 |
8000-10000 |
8000-10000 |
8000-10000 |
|
进口棕榈油 完税价 |
7841 |
8000-10500 |
7500-10000 |
7500-10000 |
|
国内菜籽油 出厂价 |
8740 |
9000-11000 |
9000-11000 |
9000-11000 |
|
国内花生油 出厂价 |
15325 |
14500-16000 |
14500-16000 |
14500-16000 |
|
进口豆油 完税价 |
8002 |
8500-10500 |
8500-10500 |
8500-10500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2023/24 |
2024/25 （6月估计） |
2025/26 （5月预测） |
2025/26 （6月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
糖料播种面积 |
1262 |
1396 |
1440 |
1440 |
|
甘蔗 |
1095 |
1180 |
1230 |
1230 |
|
甜菜 |
167 |
216 |
210 |
210 |
|
糖料收获面积 |
1262 |
1396 |
1440 |
1440 |
|
甘蔗 |
1095 |
1180 |
1230 |
1230 |
|
甜菜 |
167 |
216 |
210 |
210 |
|
吨/公顷（ton per hectares） |
||||
|
糖料单产 |
60.70 |
58.70 |
59.70 |
59.70 |
|
甘蔗 |
66.50 |
64.10 |
65.30 |
65.30 |
|
甜菜 |
54.90 |
53.20 |
54.10 |
54.10 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
食糖产量 |
996 |
1116 |
1120 |
1120 |
|
甘蔗糖 |
882 |
966 |
970 |
970 |
|
甜菜糖 |
114 |
150 |
150 |
150 |
|
进口 |
475 |
500 |
500 |
500 |
|
消费 |
1550 |
1580 |
1590 |
1590 |
|
出口 |
15 |
16 |
18 |
18 |
|
结余变化 |
-94 |
20 |
12 |
12 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
国际食糖价格 |
21.70 |
17-22 |
16.5-21.5 |
16.5-21.5 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内食糖价格 |
6492 |
6000-6700 |
5800-6500 |
5800-6500 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：王洋（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wakobeng@hotmail.com）。
大豆：殷瑞锋（农业农村部信息中心，E-Mail:yinruifeng@agri.gov.cn）。
棉花：王芸娟（农业农村部信息中心，E-Mail:wangyunjuan@agri.gov.cn）。
食用植物油：张雯丽（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:zhwl1229@163.com）。
食糖：黄义（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:huangyi@agri.gov.cn）。
2025年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
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