玉米：本月对中国玉米供需形势预测与上月保持一致。国内市场：中储粮继续加大收购力度，玉米饲用需求较好，深加工企业开工率保持高位，市场主体积极入市，玉米购销活跃，售粮进度同比偏快。国际市场：生产方面，近期巴西、阿根廷产区迎来降雨，有助于旱情缓解，利于作物生长；贸易方面，自3月10日起，我国对原产于美国的玉米加征15%关税，预计对美国玉米的进口将有所减少，但由于2024年从美国进口的玉米仅占进口总量的15%左右，对国内市场影响有限，后期还需关注国际贸易政策。
玉米首席分析师 吴天龙
大豆：本月对中国大豆供需形势预测与上月保持一致。国内方面，基层余粮逐渐见底，市场可流通货源有限，短期看涨预期较强。国际方面，南美大豆丰产预期逐步兑现，全球大豆供应仍呈宽松格局，预计短期价格将受南美天气和中美贸易政策影响震荡运行。
大豆首席分析师 王禹
棉花：本月对2024/25年度中国棉花供需形势预测不做调整。国内市场，棉花商业库存仍处于近五年同期最高位，供给较为充裕。春节后纺织企业陆续复工，开机率逐步升至高位，纺织成品出库有所加快。国际市场，美国、巴西棉花出口较上年同期增加，纺织业市场前景谨慎乐观。北半球新棉即将进入播种期，后期需关注各主产国播种情况。
棉花分析师 刘保花
食用植物油：本月预测，2024/25年度中国食用植物油产量、消费量、进出口量均与上月保持一致。截至2月末，长江中下游大部油菜处于现蕾抽薹期，四川盆地大部、江南南部等地进入开花期。近期湖北东部、苏皖等局部地区出现寒潮低温天气，但持续时间短，对油菜生产总体影响有限。3月20日起，中国将对自加拿大进口菜籽油和菜粕加征100%关税，短期内对国内食用植物油供给影响不大，后期需进一步关注贸易政策实施带来的影响。
食用植物油首席分析师 张雯丽
食糖：本月对中国食糖供需形势预测数据不作调整。2024/25年度食糖生产已进入尾声，北方甜菜糖厂全部停机，南方甘蔗糖厂陆续收榨。据中国糖业协会统计，截至2025年2月底，全国累计产糖972万吨，同比增177万吨；累计销糖475万吨，同比增97万吨；销售进度48.9%，同比加快1.4个百分点。2月底广西、云南等地迎来持续降雨，旱情解除利于甘蔗生长，后期还需继续关注天气变化。国际方面，巴西食糖产量较上年度减少，印度产量不及预期，国际产需缺口扩大。
食糖首席分析师 曹蔚宁
中国玉米供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （3月估计） |
2024/25 （2月预测） |
2024/25 （3月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
43070 |
44219 |
44741 |
44741 |
|
收获面积 |
43070 |
44219 |
44741 |
44741 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
6436 |
6532 |
6592 |
6592 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
27720 |
28884 |
29492 |
29492 |
|
进口 |
1871 |
2341 |
900 |
900 |
|
消费 |
29051 |
29500 |
29964 |
29964 |
|
食用消费 |
980 |
991 |
1000 |
1000 |
|
饲用消费 |
18800 |
19100 |
19350 |
19350 |
|
工业消费 |
8100 |
8238 |
8450 |
8450 |
|
种子用量 |
191 |
193 |
196 |
196 |
|
损耗及其它 |
980 |
978 |
968 |
968 |
|
出口 |
1 |
1 |
1 |
1 |
|
结余变化 |
539 |
1724 |
427 |
427 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内玉米产区批发均价 |
2744 |
2379 |
2200-2500 |
2200-2500 |
|
进口玉米到岸税后均价 |
2682 |
2142 |
2250-2350 |
2250-2350 |
注释：玉米市场年度为当年10月至下年9月。
中国大豆供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （3月估计） |
2024/25 （2月预测） |
2024/25 （3月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
10244 |
10474 |
10325 |
10325 |
|
收获面积 |
10244 |
10474 |
10325 |
10325 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1980 |
1990 |
2000 |
2000 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
2028 |
2084 |
2065 |
2065 |
|
进口 |
9750 |
10475 |
9460 |
9460 |
|
消费 |
11415 |
11694 |
11456 |
11456 |
|
压榨消费 |
9593 |
9750 |
9490 |
9490 |
|
食用消费 |
1432 |
1535 |
1560 |
1560 |
|
种子用量 |
90 |
89 |
88 |
88 |
|
损耗及其它 |
300 |
320 |
318 |
318 |
|
出口 |
9 |
9 |
18 |
18 |
|
结余变化 |
354 |
856 |
51 |
51 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国产大豆销区批发均价 |
5982 |
5004 |
5400-5600 |
4600-5000 |
|
进口大豆到岸税后均价 |
5288 |
4084 |
4600-4800 |
3700-4000 |
注释：大豆市场年度为当年10月至下年9月。
中国棉花供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （3月估计） |
2024/25 （2月预测） |
2024/25 （3月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
期初库存 |
713 |
712 |
828 |
828 |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
播种面积 |
3000 |
2788 |
2838 |
2838 |
|
收获面积 |
3000 |
2788 |
2838 |
2838 |
|
公斤/公顷（kg per hectare） |
||||
|
单产 |
1992 |
2015 |
2172 |
2172 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
产量 |
598 |
562 |
616 |
616 |
|
进口 |
143 |
325 |
170 |
170 |
|
消费 |
740 |
769 |
780 |
780 |
|
出口 |
2 |
1 |
3 |
3 |
|
期末库存 |
712 |
828 |
831 |
831 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内棉花3128B均价 |
16092 |
16692 |
16000-18000 |
16000-18000 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
Cotlook A 指数 |
99.0 |
90.6 |
85-115 |
85-115 |
注释：棉花市场年度为当年9月至下年8月。
中国食用植物油供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （3月估计） |
2024/25 (2月预测) |
2024/25 （3月预测） |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
生产 |
3023 |
3077 |
3012 |
3012 |
|
其中：豆油 |
1749 |
1776 |
1730 |
1730 |
|
菜籽油 |
754 |
784 |
729 |
729 |
|
花生油 |
341 |
356 |
383 |
383 |
|
进口 |
993 |
807 |
773 |
773 |
|
其中：棕榈油 |
471 |
330 |
380 |
380 |
|
菜籽油 |
198 |
204 |
150 |
150 |
|
豆油 |
40 |
38 |
50 |
50 |
|
国内消费 |
3692 |
3735 |
3665 |
3665 |
|
居民消费 |
3482 |
3485 |
3411 |
3411 |
|
饲用及其他消费 |
210 |
250 |
254 |
254 |
|
出口 |
16 |
17 |
26 |
26 |
|
结余变化 |
307 |
132 |
94 |
94 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内豆油 出厂价 |
8862 |
7848 |
8000-10000 |
8000-10000 |
|
进口棕榈油 完税价 |
8093 |
7841 |
8000-10500 |
8000-10500 |
|
国内菜籽油 出厂价 |
10747 |
8740 |
9000-11000 |
9000-11000 |
|
国内花生油 出厂价 |
16705 |
15325 |
14500-16000 |
14500-16000 |
|
进口豆油 完税价 |
9897 |
8002 |
8500-10500 |
8500-10500 |
注释：1.食用植物油市场年度为当年10月至下年9月。2.棕榈油统计中不包含棕榈硬脂。3.国内豆油、菜籽油和花生油价格分别为三级豆油、三级菜籽油和一级花生油价格，棕榈油价格为24度棕榈油到港价格。
中国食糖供需平衡表
|
|
2022/23 |
2023/24 （3月估计） |
2024/25 （2月预测） |
2024/25 （3月预测） |
|
千公顷（1000 hectares） |
||||
|
糖料播种面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1083 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
糖料收获面积 |
1284 |
1262 |
1396 |
1396 |
|
甘蔗 |
1102 |
1083 |
1180 |
1180 |
|
甜菜 |
182 |
167 |
216 |
216 |
|
吨/公顷（ton per hectares） |
||||
|
糖料单产 |
51.60 |
60.70 |
58.70 |
58.70 |
|
甘蔗 |
56.40 |
66.50 |
64.10 |
64.10 |
|
甜菜 |
46.90 |
54.90 |
53.20 |
53.20 |
|
万吨（10000 tons） |
||||
|
食糖产量 |
897 |
996 |
1100 |
1100 |
|
甘蔗糖 |
789 |
882 |
950 |
950 |
|
甜菜糖 |
108 |
114 |
150 |
150 |
|
进口 |
389 |
475 |
500 |
500 |
|
消费 |
1535 |
1550 |
1580 |
1580 |
|
出口 |
18.5 |
15 |
16 |
16 |
|
结余变化 |
-268 |
-94 |
4 |
4 |
|
美分/磅（cents per pound） |
||||
|
国际食糖价格 |
22.50 |
21.70 |
17-22 |
17-22 |
|
元/吨（yuan per ton） |
||||
|
国内食糖价格 |
6346 |
6492 |
6000-6700 |
6000-6700 |
注释：食糖市场年度为当年10月至下年9月。
【注】：中国农产品供需形势分析报告（CASDE），具体内容由全产业链信息分析预警团队（Early Warning Information Analysis Team，EWIA Team）为主要支撑的分品种“供需形势分析评估组” （Chinese Agricultural Supply and Demand Estimates Team，CASDE Team）完成。
专家特别声明：本报告观点为团队研究预测成果，不作为投资或经营直接依据。如参考引用，不承担相关责任。
玉米：吴天龙（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:wutianlong1981@163.com）。
大豆：王禹（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:wangyu06@caas.cn）。
棉花：刘保花（中国农业科学院农业信息研究所，E-Mail:liubaohua@caas.cn）。
食用植物油：张雯丽（农业农村部农村经济研究中心，E-Mail:zhwl1229@163.com）。
食糖：曹蔚宁（农业农村部信息中心，E-Mail:caown@argi.gov.cn）。
2025年《中国农产品供需形势分析》（CASDE）发布时间为1月10日、2月11日、3月11日、4月10日、5月12日、6月12日、7月11日、8月12日、9月12日、10月9日、11月10日和12月9日。公众可以从中国农业农村信息网（www.agri.cn）免费下载。如有疑问，可通过E-Mail咨询相关分析师。
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